芋焼酎2本&色が変わるグラス付セット
【黒麹仕立て 桜島】南薩摩産さつま芋仕込み。芋焼酎造りの大きな特徴は、芋の収穫期だけに仕込まれるという点にあります。さつま芋は、傷みやすく保存がきかないため、その鮮度が焼酎の品質に大きく影響するためです。鹿児島県内有数のさつま芋の産地である薩摩半島南端に位置する知覧蒸留所。ここで、黒麹仕立て桜島は造られています。蒸留所周辺に広がる芋畑から新鮮で良質なさつま芋が、いち早く収穫できるという恵まれた立地にあり、この地で穫れたさつま芋だけが、黒麹仕立て桜島の原料となります。芋を知り尽くし、その気候風土に育てられた南薩摩のさつま芋だからこそ出せる味わい。黒麹仕立て「桜島」は、この地で穫れたさつま芋だけを原料とすることにこだわり続けていきます。
【さくらじま】本坊酒造独自の純粋培養の本坊酵母から生まれるフルーティで甘く華やかな香りと旨み。 純粋酵母を使った一次もろみを徹底した管理のもと、麹から溶出したクエン酸で雑菌の汚染からもろみを守り、酵母の特性そのままに発酵させ、主原料の南薩摩産黄金千貫を加えて二次もろみを造り出す。 この繊細にして緻密な工程が、雑味のない、香り高くフルーティで華やかな味わいを実現いたしました。
【ありがとうロックグラス】
- ■材 質: ガラス製
- ■直 径: 70mm
- ■高 さ: 80mm(底ガラス10mm)
- ■容 量: 198ml (1合1尺)