20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満への酒類の販売は出来ませんのでご了承下さい。
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- ■酒 別: 本格焼酎(芋)
- ■特 徴: 黒麹・原酒・ヴィンテージ
- ■原材料: さつま芋・米麹
- ■度 数: 37%
- ■容 量: 1,800ml 化粧箱入り
- ■製造場: 本坊酒造 知覧蒸溜所
毎年秋の限定蔵出し 年号を冠した黒麹の原酒
年号により味は微妙に異なり、その年ごとの味わいがお楽しみいただけます。 焼き芋を思わせる香ばしさと濃厚でトロリとした甘さとうまさ。「黒麹仕立て桜島」を彷彿とさせる旨さを濃縮した、そのルーツを感じさせる南薩摩伝統の黒麹芋焼酎原酒。指定農場「六地蔵園芸」で収穫された良質なさつま芋「黄金千貫」を原料に、黒麹で仕込んだ本格芋焼酎の原酒。
その年に蒸留した原酒の中でも、特に秀逸なものを1年間熟成させ、毎年秋、ヴィンテージを付けて限定本数にて蔵出しする希少な逸品。
【オススメの飲み方】
お湯割りで飲むと香りが広がり、甘みを感じやすい。ロック、水割りだと氷の影響を強く受けるので、なるべく冷凍庫の氷は使わずに。仕込み蔵(蒸留・製造)
芋と水に恵まれた知覧に育まれた 知覧蒸溜所
日本一の黄金千貫(さつま芋の品種)産地、薩摩半島の南端に知覧蒸溜所はあります。焼酎造りに欠かせない「新鮮で良質なさつま芋」と「良質かつ水量の豊富な天然水」に恵まれた知覧は、本格芋焼酎を安定して、造り続けるための理想的な条件が揃っています。
その生産量は本坊酒造でもトップ。毎年、製造時期には、1日辺り「約50tのさつま芋」「約10tの麹用の米」「約39tの仕込み水」が使われます。これが「約5万リットル(1.8L瓶換算で約28,000本)」の芋焼酎になるのです。
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