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ARAWAZA BARREL FINISH 36度 700ml 化粧箱入り

価格: ¥3,080 (税込)
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満への酒類の販売は出来ませんのでご了承下さい。

  • ■酒 別: 本格焼酎(芋)
  • ■特 徴: 磨き蒸留(2009年・特許取得) 化粧箱入り
  • ■原材料: さつま芋(黄金千貫)・米麹(白麹)
  • ■度 数: 36%
  • ■容 量: 700ml
  • ■製造場: 本坊酒造 知覧蒸溜所

新技「磨き蒸留」軽やかな芋焼酎

「 あらわざ・バレル・フィニッシュ 」は、特許「磨き蒸留」により生み出された爽やかでフルーティーな香りと味わいの芋焼酎原酒を、弊社シングルモルトウイスキーに使用した樽で追加熟成(フィニッシュ)した逸品です。淡い琥珀色を帯び、ハーブやスパイス香の中にもふわりと広がるウッディーでバニラを感じさせる甘くエレガントなニュアンスをお楽しみください。


新蒸留法「磨き蒸留」とは、蒸留釜に新鮮な空気を送りこむことで、蒸留中の醪に空気を満遍なくいきわたらせ対流を発生させることで、釜内部の安定均一化を実現した独自の蒸留技術。
蒸留釜の形状、蒸留時間、蒸気圧、醪の量など、醪を最適な状態で対流させる技は、「蒸留酒の製造方法」として、2009年に特許を取得しました。

【オススメの飲み方】

水割りやロックで飲むと、その軽やかさが際立ちます。

ARAWAZABARREL

黒麹仕立て桜島

仕込み蔵(蒸留・製造)

芋と水に恵まれた知覧に育まれた 知覧蒸溜所

日本一の黄金千貫(さつま芋の品種)産地、薩摩半島の南端に知覧蒸溜所はあります。
焼酎造りに欠かせない「新鮮で良質なさつま芋」と「良質かつ水量の豊富な天然水」に恵まれた知覧は、本格芋焼酎を安定して、造り続けるための理想的な条件が揃っています。

その生産量は本坊酒造でもトップ。毎年、製造時期には、1日辺り「約50tのさつま芋」「約10tの麹用の米」「約39tの仕込み水」が使われます。これが「約5万リットル(1.8L瓶換算で約28,000本)」の芋焼酎になるのです。
知覧蒸溜所

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